ごく少量のお米、さてどうやって精米しましょう？
私ぐらいの年齢でしたら、ビンに入れてつく方法を知っているかと思います。しかしです、ビンに入れてつくほどの量もない場合、どうやって精米すればいいと思います？
ビンにこだわった私は、小さい風邪薬の空き瓶のようなものでやろうとしたのですが・・・やりながら、何か違う・・こんなんじゃ米がつぶれるだけで胚芽は取れないような気がする・・・うーん、これじゃダメだ。でもいったいどうしたらいいのでしょう？(^^;)
少し頭を冷して、そもそも精米とは何ぞや？精米機はいかにしてヌカを落とすのか？まずはそこから考えようと思いました。（何事においても、迷ったら出発点に戻ることにしています。）
で、精米とは玄米のヌカの部分を削り落として白米にすること。精米機は米同士を摩擦させる機械であること、がわかりました。ということはですよ、米同士を摩擦させればいいんだっ！
そこで私が考えた精米方法。まず、玄米を布巾に包み、ゴムで縛って、てるてる坊主状にします。それを手の中でぐりぐりとやることにしました。胡桃で握力トレーニングするような感じですね。力一杯！ぐりぐりです。手がだるくなったら、ざるに米をうつしてふるいます。そうするとヌカと胚芽だけがざるの目から落ちるんです。やったー♪
方法がわかったら、ひたすらぐりぐりするだけ。うーん、おかげで握力が5kgぐらいUPしたんじゃないかしら（笑）。50mlの玄米は精米したら40mlほどになりました。次は、この少量のお米を、他の米を混ぜないで炊いて、おにぎりを作る予定です。
それにしても、毎日食べているお米、こんなに綺麗だったんですね。水晶のようです。
もみすりはこちらをご覧ください。http://d.hatena.ne.jp/nami_eda/20121104
精米方法はこちらもご覧ください。http://d.hatena.ne.jp/nami_eda/20121121
