冷蔵庫に賞味期限切れのクリームチーズが・・。各々の反応はというと、
私・・・「ごめーん、忘れてた」（家事の怠慢を責められる前に謝る）
連れ・・・「僕が全部食べましょうか？」（全く無頓着。何でも食す）
長女・・・「ごめんパス」（味がなんとなく違って感じられるらしい）
次女・・・「賞味期限とは消費期限とは別物で・・・」（理屈っぽい）
というわけで我が家の定番ベイクドチーズケーキを作る。今日のおやつは、鏡開きなので最後のお餅をおしるこで頂く予定だったのだが・・。チーズケーキは冷蔵庫で冷やして翌日食べても美味しいし。
15年ほど前にKさんに教えてもらった作り方は、材料をミキサーに放り込んで、混ぜて、焼くだけという超簡単な方法。昨年、Tさんがこれに砕いたオレオを入れて焼いたのを食べさせてくれて、とても美味しかったので、長女の部屋でオレオを探す。（彼女は非常食という名目で菓子類を部屋に相当量備蓄している）目的のオレオは発見できず、そのまま焼く。
何を間違ったか、18cm型の分量なのに21cm型で焼いてしまったので薄い（笑）。白いお皿は、破綻したというウェッジウッド社のコロシアム。丁度、兵庫陶芸美術館でウェッジウッド250周年記念特別展をやっていて、行きたいなあ、でも寒いなあ、遠いしなあ、と迷っていたタイミングで聞いた破綻のニュースに、驚いた。
ところで、1年前、最初の給料が出たら何が欲しい？と聞かれて
ウェッジウッドのターコイズのティーカップ&ソーサー、ピオニータイプがいいっ！って言ったような気がするけど・・・すっかり忘れてた。破綻のニュースで思い出しちゃったよう。
