うう、雪だ、さぶっ〜。夜明け前にアイゼンとチョコタルトひと切れを持って山へ行った人もいるけれど・・こんな日はコタツムリに限る！とコタツでダラダラしていたら、結晶が綺麗!と長女からメール。どれどれとカメラを持って庭に。意外と外は氷も張っておら…

昨日のチョコタルトには生地とチョコクリームに其々卵黄が1個入っています。つまり、卵の白身が2個分余ってしまうわけです。チョコクリームには生クリームを120ml使用したので、こちらも80ml余っています。余りの白身でエンゼルケーキを焼いて、残りの生クリ…