籾摺り（もみすり）をすると籾（もみ）は籾殻（もみがら）と玄米に分かれます。 籾（もみ）を少しすり鉢に少し入れて少し力を入れてゴリゴリとすります。すると皮（籾殻）がはがれて中身（玄米）が出てきます。はがれた皮（籾殻）は軽いのでふーっと息を吹き…
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