昨日は朝から賀状を刷り刷り。各々忙しく、「今年はクリスマスはなし、プレゼント交換はお正月に」ということになっていたのですが、寝込んでいた長女が復活、次女もセンター模試が終わって少し余裕があるとのこと、急遽クリスマスパーティーを実施することになりました。なんだかんだいって、全員、家族へのプレゼントは用意してあったようで、例年通りのクリスマスができました。（上の写真は長女が撮ったものを借りました。）
下の写真はあわてて作ったクリスマスケーキです。ブッシュ・ド・ノエルというケーキで｢クリスマスの薪」という意味です。「キリストの誕生を祝い、暖炉で夜通し薪を燃やした」ことに由来する（Wikipedia)と言われています。私のレシピは薪の皮の部分をコーヒーバタークリームやチョコレートバタークリームではなく、ガナッシュを塗っています。だってチョコレートが大好きなものですから(^^)。それにガナッシュのほうが作り易いんです、ホントに。お試しあれ。ヒイラギの葉は本物です。お隣からタネが飛んできて？鳥が運んだ？我が家の庭で芽生えたものです。
